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생활의 발견
- one fine day with photo
4779 bytes / 조회: 1,476 / 2021.04.27 16:30
기장 안평 <고미>


기장 철마가 한우로 유명하더군요. 사실 한우보단 국밥이 먹고 싶어서 검색했는데 철마가 있고 국밥이 있고... 요런 흐름 끝에 맛집이라는 세 곳을 추렸고요. 해주에게 고르라고 하니 세 곳 다 가보자고 해서(오, 솔로몬!) 고심 끝에 오늘 점심으로 고른 첫 번째 가게 '고미'입니다. 대표 메뉴는 '수구레국밥'인 것 같아요. 우리 이후에 계속 들어오던 다른 사람도 거의 이 메뉴를 주문하더라고요.

 

저는 요며칠 시원한 국물맛이 고팠던 터라 수구레국밥을, 해주는 육회비빔밥을 주문했고요.

보글보글 끓는 국밥을 보여드리고 싶어서 국밥은 동영상으로 링크합니다. 음, 근데 현장에서는 소음을 못 느꼈는데 영상에선 소음이 굉장하네요. 스맛폰의 마이크 기능이 이렇게 뛰어난가 살짝 당황;




 

 

수구레

소의 가죽에서 떼어낸 지방육. 가죽 껍질과 쇠고기 사이의 아교질을 일컫는 수구레는 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품입니다.

출처. 네이버 지식백과

 


이런 메뉴가 있다는 걸 오늘 처음 알았는데 제 입맛엔 괜찮았어요. 다른 가게의 수구레 국밥도 먹어보고 싶어요. 

 

 

 

 

 

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육회비빔밥이에요.

시중가보다 저렴하다 싶었는데 육회 양이 적어요. 기장 단골집에 비하면 고명에 김치가 있어서 조금 퓨전 같은 느낌.

참, 양념장은 소고기볶음고추장입니다. 국물은 밥공기에 나옵니다. 아, 그리고 그릇이 작아서 비비는 게 좀 힘들었어요.

 

 

 

 

 

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정면에서 입구를 잘 찍고 싶었는데 갑자기 사람들이 나오는 바람에 후다닥 도둑촬영을 한 게 아쉽습니다.

 

 

 

 

 

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메뉴.

'국밥집' 하면 대개 떠오르는 토속적?인 이미지가 있는데 이곳은 외관도 실내도 깔끔해서 문을 열고 들어섰을 때 일단 마음이 편안했고요. 깔끔하고 시원한 국물이 먹고 싶었는데 마침 딱 그런 맛이었어요. 포장도 되니 다음엔 포장도 해볼까 해요.

참, 주차장이 드넓은 공터인 것도 마음에 듭니다. 최근 계속 좁은 곳을 돌아다녔더니만 넓은 곳을 보니 마음이 참 평화롭더라는ㅎㅎ

 

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